Archivio per tag: Armadi frigo
Categorie: Fatti
Mantenere la temperatura costante nei frigoriferi professionali delle cucine o delle mense, è un obbligo di legge che serve a tutelare il consumatore finale. Infatti, mantenere la catena del freddo è un ottimo sistema per ridurre al minimo la formazione di germi o batteri negli alimenti. Per chi ha uno o più armadi frigo all'interno della propria azienda, è importante che verifichi settimanalmente la temperatura presente al loro interno. Questa azione, che può sembrare poco utile è di vitale importanza per verificare se tutto sta funzionando nel migliore dei modi o se ci sono dei problemi nel raffreddamento di queste attrezzature professionali.
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Armadi frigo, perché verificare la temperatura?
Giovedi 24 Agosto 2017 alle 09:36
Mantenere la temperatura costante nei frigoriferi professionali delle cucine o delle mense, è un obbligo di legge che serve a tutelare il consumatore finale. Infatti, mantenere la catena del freddo è un ottimo sistema per ridurre al minimo la formazione di germi o batteri negli alimenti. Per chi ha uno o più armadi frigo all'interno della propria azienda, è importante che verifichi settimanalmente la temperatura presente al loro interno. Questa azione, che può sembrare poco utile è di vitale importanza per verificare se tutto sta funzionando nel migliore dei modi o se ci sono dei problemi nel raffreddamento di queste attrezzature professionali.
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